Speisepilze sind eine köstliche und höchst gesunde Laune der Natur.
Sie setzen Suppen, Saucen, Gemüsen und Mischgerichten den schmackhaften
Hut auf. Es gibt ebenso bewährte wie begehrte Klassiker – und darüber hinaus
unzählige weitere Arten mit den überraschendsten Geschmacks- und Aroma-
Ausprägungen. Idealerweise verwendet man sie frisch, doch viele eignen sich
auch zum Trocknen. Dann sollte man sie vorher gut reinigen und 1 kg Frischpilz
für 100 g Trockenpilz rechnen. Bei der METRO müssen Sie nach diesen Genüssen
nicht lang suchen, sondern einfach nur zugreifen und für Ihre Gäste zubereiten…
